凹凸工艺就是通过预制好的雕刻模型和压力作用使纸张表面形成高于或低于纸张平面的三维效果。凹凸压印又称压凸纹工艺，其中从纸张背面施加压力让表面膨起的工艺俗称“击凸”；而从纸张正面施加压力让表面凹下的则称为“压凹”，它是印刷品表面后道加工工艺中常见的技术，主要目的在于为了强调整体设计的某个局部，以突出其重要地位。
该工艺首先要根据设计的图形制作一套凹凸印版（阳模和阴模），利用凸版压印机较大的压力，在已经印刷好的局部图形或在空白处，轧压出具有三维空间的图形，使印品具有立体效果，整个结构上也具有丰富的层次，增添更多、更强烈的艺术性。
运用
凹凸压纹工艺是一种环保工艺，其生产过程没有任何污染。市场上应用非常广泛，大到高档时尚用品小到商务名片，凹凸工艺成为印刷包装和平面设计行业的最常见的工艺技术之一。
常见的印刷品有：精美书刊画册封面、礼品包装、广告宣传单、海报、手提袋、化妆品外盒、信封和信笺、儿童书画读物等。
凹凸压纹也被广泛运用在纸张表面加工，国内外很多厂家生产专业机器用于纸张加工，纹路多样，具有很特别的艺术效果。
早期的印刷品加工凹凸工艺过程中生产的印版，表面是平面的，鲜有类似浮雕的工艺。因为没有电脑三维技术和激光雕刻技术的配合，人工制作浮雕不但要花费很多时间，而且质量上并不能保证。浮雕击凸是随着激光雕刻技术出现而面市的，由于具有立体层次视觉效果，印品的视觉效果得到提升。运用浮雕击凸工艺前，要先考虑纸张的厚度和韧性，这是因为浮雕击凸最深和最浅处需要有一定落差，才能表现立体浮雕效果，因此，纸张克重一般都需要220g/m2以上，韧性越高越好。
凹凸种类
素击凸
击凸区域以及周围没有任何印刷图案。对纸张的要求虽不会太高，但纤维长而韧度高纸张的更适合素击凸。
篆铭凸
印刷时留下空白区域，印后再击凸。模版制作需要严格的对位要求，由于击凸后会连带交接处微微凸起，模版应该略小于平面设计图形。
油画凸
多种印刷技术与击凸工艺的完美结合、相辅相成，可以制作出类似复制精美油画之类的印刷作品。
版刻凸
制作不同粗细或不同走向、以线条为主的凹凸印版，使击凸后画面呈现版刻效果。
多重凸
采用激光雕刻铜版，凹凸一体，上下落差大。对击凸模版制作技术有严格要求，为了突出细节，最好向模版制作商提供精细图形或原件。
烫金凸
采用浮雕烫金版制作方法，击凸与烫金一次完成。击凸高度需要考虑纸张韧度以及金箔可以承受冲击强度。
击凸工艺中承印材质的作用
凹凸是印刷中使用频率最高的印后加工技术和纸张表面整饰工艺之一，只要运用得当，很容易、也能巧妙地提升印刷品效果。而利用特种纸的材质特点与特殊纹路，结合设计画面击凸，会让印刷画面更加逼真和形象。附图中采用的纸张就有粗面网点和纹路，再加上浮雕击凸工艺，画面效果栩栩如生。需要注意的是，素击凸工艺承印材料选择非常重要。合适的纸张有助于表现整体效果。
模版种类
凹凸压印的工艺技术和设备简单，制作单层凹凸的印刷品并不是件很困难的事。主要技术要点有：压力和制作模版。凹凸印版有锌版、镁版、铜版等，根据凹凸印版复杂程度、大小以及深浅和角度不同，凹凸印版和加工工艺的价格也有差别。你可以用仅仅一种层次的、由斜面边缘或者圆状边缘的平面图像作为蚀刻版画式底版制模，来达到优美的凹凸效果；或者运用大量不同层次的雕刻、蚀刻版画式底版制模，以追求更立体的三维效果。很显然，越精巧的设计，做模版时就需要花费更多的成本。
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